중동과 지중해의 대표 디저트, 바클라바 소개서론바클라바(Baklava)는 중동과 지중해 지역에서 유래된 전통 디저트로, 얇게 겹친 필로 반죽 사이에 견과류를 넣고 달콤한 시럽을 뿌린 것이 특징이다. 이 디저트는 특히 터키와 그리스에서 인기를 끌며, 다양한 변형을 통해 각 지역의 특색을 반영하고 있다.본론바클라바의 가장 큰 매력은 얇고 바삭한 필로 반죽과 견과류의 고소함, 그리고 시럽의 달콤함이 완벽하게 어우러진다는 점이다. 필로 반죽은 매우 얇고 섬세하게 만들어져야 하며, 그 사이에 다진 피스타치오, 호두, 아몬드 등이 층층이 쌓인다. 이후 오븐에서 구운 뒤 꿀이나 설탕 시럽을 흠뻑 적셔 부드러우면서도 촉촉한 식감을 자랑한다. 터키에서는 주로 피스타치오를, 그리스에서는 호두를 사용하며 지역마다 독특한 변..
